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来源：中国艺术鉴赏网
主持：舒章铭 中国收藏家协会古陶瓷学术研究委员会委员、中国艺术鉴赏网学术顾问、画家
粥罐本为日常用品，极易在使用流传过程中损坏，此罐虽然失盖，但器身完好无损，极为难得。据耿宝昌先生在《明清瓷器鉴定》一书描述，粥罐始创于康熙，然而从多件传世的粥罐来看，早在明代晚期，已经生产了不在少数的青花粥罐。马未都先生也在《中国瓷粥罐 集珍考》一书序言中写道，“粥罐，必有盖，便于保温。在明后期大量出现，成为饮食器的时尚。”
此青花折枝花纹粥罐高16，腹径20.5，口径16.2，底径13.5cm;失盖。胎质洁白细糯，敲之有金属之音。釉面紧致白净，呈细腻紧密的质感，但又不同于康熙特有的紧皮亮釉，与典型崇祯筒瓶胎釉质感一致。纹饰以青花描绘，青花发色鲜艳浓翠，清雅宜人。
三组双线纹分别从口沿、肩部，圈足部描绘一周，将颈部覆莲纹和腹部折枝花卉纹分隔;主体纹饰画满于腹部，饰有多种折枝花卉纹、莲荷叶纹等，画技精湛纯熟，笔力老到，构图雅致。圈足内壁及底部露胎，露胎处有清晰的刮刀旋削痕。综合该粥罐的紧致高洁白细等的胎釉，以及明末清初流行的折枝花卉纹装饰等特征，此瓷罐当诞生于明末崇祯年间。
崇祯年间官窑停烧，大量御窑厂技师涌入民窑作坊，致使民窑瓷器质量大幅度提高，品质上有不输官窑之感，或者说是“气死官窑”，此罐正是在这种背景下烧制而成，所以胎釉质量青花纹饰都有官窑的部分特征，其珍稀难得自然不言而喻。
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